Zutaten für 2 hungrige Genießer bzw. Tulikivi-Liebhaber
- 2 frische Saiblinge
- Kartoffeln (so viele, wie das Herz begehrt)
- Salz
- Öl
Zubereitung mit Ofenwärme & guter Laune
Zuerst wird das Backrohr im Tulikivi auf etwa 250 °C vorgeheizt.
Die Glut wird anschließend durch die hintere Klappe in den unteren Feuerraum geschoben.
Vorbereitung – ganz entspannt
- Die Saiblinge werden gewaschen und anschließend mit etwas Öl eingerieben.
- Danach bekommen sie eine ordentliche Prise Salz.
- Die Kartoffeln ebenfalls waschen, halbieren oder vierteln (je nach Geduld oder Hungerlevel), dann mit Öl und Salz vermengen.
Ab in den Ofen!
- Alles gemeinsam auf ein Backblech legen
- Dann kommt das Ganze in das vorgeheizte Ofenrohr und brutzelt dort ca. 40 Minuten gemütlich vor sich hin.
Der wichtigste Schritt: Genießen
- Nach ab und zu Mal ein Blick ins Rohr werfen und Gusto sammeln, ist es Zeit zum Servieren.
- Am besten direkt aus dem Ofen auf den Tisch!
Dann gilt nur noch eins:
Guten Appetit und viel Freude beim gemütlichen Genießen aus dem Tulikivi-Specksteinofen
